PALETA 100% IBÉRICA DE BELLOTA

Peso entre 5 y 6 kg.

Paleta 100% Ibérica de Bellota.

Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Su curación lenta y natural da lugar a una pieza aromática, con infiltración de grasa brillante y un sabor intenso, largo y lleno de matices. Una auténtica expresión del ibérico puro.